みそ分けと施設見学を実施 ～サンサン女子大特別講座～
2025年12月09日
くにびきサンサン女子大は１０月５日、農事組合法人みのりの里講武で「みそ分けと施設見学」を実施し、１４名が参加しました。
同講座は、第９回講座「みそ作り」で仕込んだみそが熟成し、(農)みのりの里講武とみそ作りで講師をしていただいたくにびき女性部の中島和子顧問の協力のもと、特別講座として実施。密閉された樽の蓋を開けると美味しそうなみその香りが広がり、学生たちからは「わぁ！」と歓声が上がりました。その後、樽からみそを大きなコンテナに取り出し、重さを量りながらひとつひとつ丁寧に袋に分けました。参加した学生は「予定になかった講座で、出来立てのみそや加工施設を見ることができて良かった」「今晩さっそくお味噌汁にして食べるのが楽しみ」と笑顔で話しました。
◆説明をする中島顧問
◆みそとみそたまりを混ぜ込む様子
◆みそを取り分ける学生ら
★次回の講座１０月１１日(土)『サツマイモの収穫』です。
⇩今回参加した学生の感想などご覧ください⇩
