いただき作り～JAしまね斐川女性部～

JAしまね斐川女性部は５月１０日、１２日に同地区本部の料理教室ひかわあぐりキッチン「ふぁみーゆ」で、「いただき」を作りました。「いただき」とは鳥取県の郷土料理で、大きな油揚げの中に生のお米・野菜を詰めて、だし汁でじっくり炊き上げた、古くから伝わる伝統料理です。不思議なその名前は、形が大山に似ているため「頂（いただき）」と呼ばれるそうです。参加した女性部員は、出来上がりを楽しみに料理をしました。JAしまね斐川女性部では料理をはじめ、楽しい仲間と沢山の活動をしています。あなたも参加してみませんか？