発芽玄米について

発芽玄米は、玄米を少しだけ発芽させることによって、栄養価が増えたお米です。お腹の環境に大切な、食物繊維が豊富で必須アノミ酸や各種の遊離アミノ酸、特に注目の成分ギャバ（血圧上昇を抑制する働きを持つといわれています）は白米の約10倍程度含まれるとされ、人間の体にうれしい栄養分を多く含み、健康機能に富んでいます。