隠岐の藻塩

ＪＡでは、藻塩米栽培にも使っている「隠岐の藻塩」を取り扱っています。
藻塩は作る地方により、原料となる海草が異なり、藻塩の色も違います。
隠岐では一般的な食材として古くから食べている「あらめ」とローソク岩付近の海水から出来ており、黒っぽい塩ですが海草の旨みもよく出ており、隠岐では焼酎に一つまみ入れるなどして楽しんでる方もいます。
この藻塩は、１トンの海水を１週間かけて２０ｋｇしか取れない大変貴重な塩です。

現在は、２５ｇ入り３種のパッケージを隠岐ふるさと直売所「あんき市場」08512-2-8633で好評販売中です。