第7期スマイルダイアリー

2025年2月1日、6日　皆で楽しく無添加のみそ作り～サンサン女子大・女性部営農加工グループ～

くにびきサンサン女子大は２月１日、くにびき女性部営農加工グループ（森口順子代表）は２月６日、教育文化センターＳａｎ・ｓａｎ館でそれぞれに、みそ作り講座を開催。

くにびき女性部の中島和子顧問が講師を務め、サンサン女子大は３２名が参加、くにびき女性部は３回に分けて合計８０名が参加しました。

　地元鹿島町産の大豆と、同産の米から作った麹でみそ玉を作成し、空気が抜けるよう力を込めて、保存用の樽に向かって投げ入れました。

最後に中島顧問が、空気が入らないようにしっかりフタをする「樽じまい」を行いました。この後じっくり熟成させ、１０月頃の出来上がりを待ちます。

　参加した「みそを作る過程を初めて学んで勉強になった」「国産の材料をつかった新鮮なみそへの興味が湧いた」「とても美味しいので毎年楽しみにしている」「初めての参加だったが皆さんと楽しく作業ができた」と話しました。

♦2/1女子大　中島顧問(中央)指導の下みそ作り

♦みそ摺り機でみそ玉をつくる様子

♦2/6女性部　みそ玉を樽へ投げ入れる様子

2025年1月18日　水引細工でアクセサリー作りに挑戦！～サンサン女子大第8回講座～

　くにびきサンサン女子大は１月１８日、教育文化センターＳａｎ・ｓａｎ館で「水引アクセサリー」講座を実施し、２８名が参加しました。

　同講座は、山陰中央新報文化センターと提携して、いずもひとえの山中康子氏を講師に迎え、水引細工を用いたアクセサリー作りに挑戦。水引は日本の伝統的な飾り紐で、結び方によって意味が異なり、見た目の美しさとともに相手への思いを表現することができるものです。

◆あわじ結びを用いたハートのキーホルダーとイヤリング

学生たちは「あわじ結び」の結び方を教わり、お互いに確認し合いながら水引細工に取り組みました。

◆水引の結び方を見せる山中氏(中央)と学生

　学生は「水引を身近に感じることができ、家でもやってみたいと思った」「色の合わせ方で全く違う印象の仕上がりになり、たくさん作ってみたくなった」と笑顔で話しました。

★次回の講座は２月１日『みそ作り』です。

☆アンケート結果　今回参加した皆さんの感想などご覧ください↓↓

2024年12月7日　美肌づくりのヒントを学ぼう！

　くにびきサンサン女子大は１２月７日、教育文化センターＳａｎ・ｓａｎ館で、「美肌のためのセルフケア」講座を実施し、２８名が参加しました。

　同講座は、山陰中央新報文化センターと提携して、アルソア良々々(ららら)の藤岡良子(ふじおかりょうこ)代表を講師に迎え、実施しました。

◆講義をする藤岡代表

　初めに、美肌の定義や気を付けていることなどを同じテーブルの学生らで話し合った後、肌のしくみや働き、肌タイプなどについて説明。

　その後、学生たちは自分の手を使って、首や肩甲骨周りのリンパをほぐし、顔のツボ押し「セルフプッシュ美顔」を行いました。

　参加者は「スキンケアは意識していたが、肌のしくみや働きについて詳しく知ることができて良かった」「リンパケアやツボ押しがとても気持ちよく、日常で気軽にできる方法で良かった。これから続けていきたい」と話しました。

★次回の講座は１月１８日『水引アクセサリー』です。

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2024年11月9日　特産「西条柿」で干し柿づくり

　くにびきサンサン女子大は１１月９日、教育文化センターＳａｎ・ｓａｎ館で、「干し柿作り」を実施し、学生２７名が参加しました。

　初めに、園芸特産課の山根敏行課長が西条柿や干し柿の歴史や特徴などを説明し、東出雲の畑（〇の中に畑）ほし柿を紹介しました。

◆西条柿の品種について説明する山根課長

その後、学生は３人１グループに分かれて干し柿作りに挑戦。干し柿作りには、畑ほし柿生産組合の森廣恵子理事を講師に招き、ヘタの周辺の皮も残さないよう柿の皮をむき、果実が触れ合わない程度の間隔を空けて、ロープに果梗(かこう)を挟みこみました。

◆皮むきをする学生と森廣理事(右)

　参加した学生は「家で吊るして、完成するのが楽しみ」「作業を通して同じグループの方と交流もできて、楽しく取り組めた」と、あとは吊るすだけの柿を手に、笑顔で話しました。

◆柿の果梗をロープにくくりつけた様子

★次回の講座は１２月７日『美肌のためのセルフケア』です。

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2024年10月5日　たたら製鉄と奥出雲御三家について学ぶ！

　くにびきサンサン女子大は１０月５日、「野外講座～たたらと奥出雲御三家～」を実施し、学生１７名と越野浩昭本部長、ＪＡ職員２名が参加しました。

　同講座は、山陰中央新報社文化センターと提携し、ドラマ「ＶＩＶＡＮＴ」で注目された櫻井家など奥出雲御三家を巡り、たたら製鉄の歴史に理解を深めてもらうことを目的に実施しました。当日は、くにびき地区本部に集合しバスに乗って出発。講師には「奥出雲たたらと刀剣舘」元館長の尾方豊氏を招き、車中で歴史や概要の説明を受けました。

　奥出雲に到着し、初めに田部土蔵群や可部屋集成館などの町並みを散策。その後菅谷(すがや)たたら山内(さんない)を見学し、たたら製鉄が行われていた当時の姿を体感しました。

◆菅谷たたら山内で高殿の説明をする現地ガイドの朝日光男氏

午後からは、ドラマ「ＶＩＶＡＮＴ」のロケ地である櫻井家住宅や庭園を見学。さらに、奥出雲たたらと刀剣舘や絲原記念館、絲原家住宅を巡り、仁多特産市で買い物を楽しみました。

　参加者は「島根にこんなにすばらしい遺産があり、歴史を学ぶことができて有意義な１日を過ごせた」「町並みも美しく、講師の方や現地ガイドの方のお話もわかりやすく面白かった」と笑顔で話しました。

◆櫻井家の庭園で記念撮影をする参加者と尾方氏(前列右)

★次回の講座は１１月９日『干し柿作り』です。

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2024年9月14日　フルーツトマトの収穫講座を実施🍅

　くにびきサンサン女子大は９月１４日、玉湯町の石川農園で「フルーツトマトの収穫」講座を実施し、29名が参加しました。

　はじめに、石川農園の石川芳廣氏より、「トマトは水をたくさん与えて、大きくなったところで水やりを止めると甘くなる。ヘタの少し上にある膨らんだ部分に、少し力を入れて押すとヘタをつけたまま収穫することができる」と特長や収穫の仕方について説明を受けました。

▲収穫の仕方について説明する石川さん(手前)と参加者

　その後参加者は、ビニールハウスの中で真っ赤に実るトマトを一つ一つ丁寧に収穫しました。

　参加者は「同じ品種でも形が様々で驚いた。ヘタをつけたまま収穫するのも難しく、良い体験ができた」「防虫の仕方なども直接聞くことができ、家での栽培の参考になった」「トマト好きにはたまらない企画だった」と、収穫したフルーツトマトを手に笑顔で話しました。

★次回の講座は10月5日『野外講座～たたらと奥出雲御三家～』です。

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2024年8月7日　資産形成について学ぶ！サンサン女子大「知って得する『お金の話』」開講

　くにびきサンサン女子大は８月７日、教育文化センターＳａｎ・ｓａｎ館で、「知って得する『お金の話』」講座を実施し、合計２４名が参加しました。

　はじめに、くにびき地区本部統括支店金融課の奥村明日香職員より、『家の光』２０２３年１２月号別冊付録の「得するお金１０の習慣」を使用して講義。支出を抑える生活習慣等について、お金にまつわる〇×クイズを取り入れながら紹介しました。続いて、本店金融相談課の福島浩司職員が、「はたらき盛り世代から始めるお金の育て方」と題し、資産形成の必要性や税制優遇、投資信託について話しました。

　参加した学生は、「今の習慣を見直す良い機会になった。明日からでも実践したいと思う」「投資信託について難しく考えていたが、わかりやすく説明してもらって理解できた」「自分に合う資産形成についてもっと知りたいと思った」と話しました。

★次回の講座は9月14日『農業体験（フルーツトマトの収穫）』です。

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2024年7月13日　トウモロコシの収穫に大満足！フレッシュミズ部会×サンサン女子大　合同開催

　くにびき女性部フレッシュミズ部会（池田琴惠会長・22名）とくにびきサンサン女子大は7月13日、東出雲町の中海干拓地にある「みよちゃん農園」の圃場で「トウモロコシの収穫講座」を開催し、42名が参加しました。

　初めに、みよちゃん農園の奥井裕介氏より、「収穫するトウモロコシは、おひさまコーンという品種。葉が大きく　たくさんあると栄養を蓄えて大きく育ち、糖度が高くなります。一番大きくなる一番雌穂（さや）を収穫してください」と特長や収穫の方法について説明を受けました。

◆トウモロコシについて説明する奥井氏（右）

　その後、参加者は、葉の生い茂った幹から、トウモロコシの実を一つ一つ丁寧に収穫しました。

　雨上がりで蒸し暑い中での収穫でしたが、収穫を終えた参加者は「収穫はとても楽しく、栽培の大変さも改めてわかった」「暑かったが、家に帰って食べるのが楽しみ」と、収穫したトウモロコシを手に笑顔で話しました。

★次回の講座は8月7日「知って得する『お金の話』」です。

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2024年6月1日　サンサン女子大第7期スタート！

　くにびき地区本部は6月1日、教育文化センターSan・san館で第7期「JAしまねくにびき女性大学」（愛称：サンサン女子大）の入学式を挙行し、7期生31名と大学院生6名の合計37名が入学しました。

　同女子大は、市内に在住もしくは勤務されている女性を対象に平成20年10月より2年一期として開校。コロナ禍により中断していましたが、再び山陰中央新報社文化センターと提携。食と農を基軸として料理や健康、文化などさまざまなテーマで2年間にわたり、相互交流やJA・農業理解を目的に実施します。

　入学式では、学長の越野浩昭本部長が「この女子大を新しい仲間づくりの場として活用いただき、また各講座を通じて、ご自身を磨き、新しい感動を発見してほしい」と挨拶。続いて7期生を代表して米田尚子さんが「女子大のカリキュラムには、料理・健康・文化など多彩な講座があり、わくわくしています。新しい仲間とも親睦を深め、共に学んでいきたいと思います」と所信を述べました。