地消地産がコンセプト「食堂とカフェつくる」

　

　昨年１１月２２日に、「ＪＡ ＦＡＲＭＥＲＳ Ａコープたまゆ店」がリニューアルオープンしてから３ヵ月が経ちました。

　リニューアルオープンに伴い、くにびき地区本部と㈱玉造温泉ゆうゆが連携し、「食堂とカフェつくる」が新規テナントとして出店。買い物客や玉造温泉街に訪れる観光客などで日々賑わっています。

　同店では、「地産地消」をコンセプトに、地元玉湯町の農家・組合員から仕入れた米や野菜、果物等の農産物（Ａコープ産直コーナーで購入可能）をふんだんに使用した食事を提供しています。さらに、同町にゆかりのあるケーキや焼き菓子等も取り扱っており、カフェメニューも充実。小さなお子さまも一緒に過ごしていただけるよう、子ども用のイスやキッズスペースも設置してあります。

♦地元食材をふんだんに使用したランチプレート（数量限定）

♦玉湯町産のそば粉を使用したしじみバター蕎麦

♦スイーツはテイクアウトも可

　同店の運営者である内田悦子さんは「『地産地消』に加えて、スタッフには『つくるはヒトとモノとコトを生み出す場所』ということも伝えている。今後も、町内農家の野菜を取り入れたメニュー作りやお客様の声を取り入れた店舗作りに取り組み、Ａコープとつくるを拠点に玉湯町を発展させていきたい」と語りました。