生葉から茶葉へ 新茶の加工スタート！
2024年06月14日
くにびき地区本部は、５月上旬からＪＡ鹿島製茶工場で新茶の加工を始めました。
くにびき新茶は、朝酌新山や鹿島講武地区などで生産されている茶葉を使用しており、人の手や摘採機で収穫した新芽は製茶工場へ運ばれ、蒸し・葉打ち・揉み・乾燥・選別を行い、美味しい茶葉となります。
園芸特産課の須山慶一職員は「今年は春先から気温の寒暖差があり、茶の生育が懸念されたが、４月下旬より気温も上昇し晩霜害(ばんそうがい)もなかったため、収穫量も多く見込まれる。鹿島製茶工場で製造された新茶を多くの方に楽しんでもらいたい」と話しました。
新茶は、ＪＡグリーンまたはＡコープなどで販売しています。
（１５０ｇ 税込 １，２００円）
《お問い合わせ》園芸特産課 TEL:0852-55-3033
