松江の特産　西条柿の出荷始まる

美味な旬味をお届け！

秋の味覚、特産西条柿「こづち」の選果が１０月２日から始まり、本庄選果場で、職員や作業員など約３０名が参加し初選果式を行いました。

冒頭、新宮紀彦営農経済部長が「西条柿を楽しみにしている消費者や市場の期待に応えられるよう、適正に選果してほしい」と挨拶しました。

この日に集まった西条柿は約１６０㎏。形や大きさ、色などの確認をした後、選果機を稼動。等級ごとに選別し、渋抜き用のドライアイスと一緒に箱詰めして、山陽や市内の市場に向け出荷しました。

指導販売課の石倉治夫職員は「今年は高温により生育を懸念していたが、台風の影響も少なく、美味しい柿が収穫できている。皆さんにぜひご賞味いただきたい」とＰＲしました。
今年は、山陽市場を中心に３７ｔの出荷を目標とし、１１月中旬まで出荷作業が続く予定です。