白ねぎと豚肉の土鍋蒸し

材料

白ねぎ　　　　　　　3本
しゃぶしゃぶ用豚肉　350g
ごまドレッシング　　適量

作り方

1. 白ねぎを5mmの厚さの斜め切りにする。
2. 土鍋に半分水を入れ沸かしておく。
3. ザルに1を敷きつめ、その上に豚肉を並べる。
4. 土鍋に3を乗せ、ザルの上にはし2本を置き、ふたをし蒸し上げます。
   蒸気が少し逃げて、野菜が溶けることがありません。
5. 熱がとおればできあがり、ごまドレッシングでどうぞ。

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