特製の焼き肉のタレ完成✨

ＪＡしまね斐川女性部は２２日、斐川地区本部の料理教室「ふぁみーゆ」でひまわりグループ１４人が「焼肉のタレ」作りに挑戦しました。

　ひまわりグループは月に１回活動を行っており、今回は新型コロナウイルス感染防止策として、マスクの着用、こまめな換気を徹底して行いました。

　焼肉のタレはりんご２０個、生姜８００ｇ、玉ねぎ２㎏、にんにく２㎏などを刻み、味噌、醤油とミキサーにかけて、ジュース状にしたものを大鍋に入れ、煮立ってから砂糖、ごま油を入れさらに５分煮立て、約３６ℓを完成させました。

　活動に参加した女性部員は「添加物が入っていないので安心して食べることができます。作りたてよりも熟成させたほうがおいしくなるので、とても楽しみです。」と笑顔で話しました。