女性部

さあ出かけましょう!食べて 学んで 楽しんで 松江小旅行

2019年10月01日

JA島根おおち女性部フレッシュミドルミズ部会 幸せのたね たんぽぽ
【さあ出かけましょう!食べて 学んで 楽しんで 松江小旅行】

 

 幸せのたね たんぽぽ のメンバーは、9月29日(日)に松江市にある人気店「DERI&CAFEスターレオ」にて、女性部員と女子大学つくしんぼの学生・OG生も一緒に、食材やオリーブオイルについて学びました。

 まずは、スターレオ特製のランチプレートをいただきました。
 山本オーナーに料理の説明と、使用した食材や調味料を一つ一つ丁寧に説明して頂きました。

 普段食べている地元食材に、珍しい食材やフルーツ、ハーブなどを組み合わせ、味のバランスはもちろん、香りや食感にバリエーションを持たせた野菜中心のランチプレートは女性に大人気です。

 部員たちは「これ、どうやって作っているのかな?」「こんな面白い食材の組合せもあるんだね」と、料理を堪能していました。
 また、スーパーフードを使ったメニューもあり、普段の料理に取り入れるアイディアも教わりました。

 オリーブオイルの学習では、2種類のオリーブオイルをテイスティングして、どちらが良質の物かみんなで考えました。さらに良質のオリーブオイルの特徴や製造方法、又購入する際の見分け方等を学びました。普段使いする事が多い食材だけに、参加者は山本オーナーの話しに聞き入っているようでした。

 「今度は島根おおちまで来てください!」「A級グルメの町なんですよ」と山本オーナーに地元のPRを行い、次は島根おおちでの開催を約束をしていました。

 その後、同市内のハーブ専門店「グリーンノート」を訪れ、ハーブについても学び、内容もお腹もいっぱいの、たのしい小旅行となりました。

20190929【島根おおち】たんぽぽ松江小旅行