女性部

JAしまね雲南地区本部 フレッシュミズ交流会&ちゃぐりんフェスタが開催されました!

2018年08月07日

 8月2日(木)三刀屋町の一宮交流センターにて、JAしまね雲南地区本部 フレッシュミズ交流会&ちゃぐりんフェスタが開催されました。

 

 午前中は、松江市に店舗を構える「デリ&カフェスターレオ」の山本オーナーシェフに、「美と健康 体がよろこぶ!心がよろこぶ!」と題し講演していただきました。

 スパイスやハーブ、スーパーフードを使った調理方法や、味のバランスガイドライン表を使って食材の特徴を生かした組み合わせ方、また皿の形に合わせた料理の盛り付け方など、お話しされました。

 普段家庭で作る料理と違い、おしゃれなカフェ風で、珍しい食材や色取り取りの食材を使った料理方法に、フレミズ部員達は大変熱心に耳を傾けていました。

 別室では参加した小学生が、自分達で昼食用の「おにぎらず」と「味噌玉」を作りました。

 出来上がると、フレミズ部員も子ども達と同室で昼食を取り、フレミズ部員は山本オーナーシェフが作った料理と、子ども達が作った味噌玉の味噌汁を食べました。

 食事をとりながら、山本オーナーシェフに料理の説明していただきました。味はとてもシンプルでしたが、素材の味を生かしながら、食感や香り、歯ごたえや色彩にこだわった料理に、フレミズ部員は大満足!食後は、山本オーナーシェフに熱心に質問もしていました。

 

 午後からは親子で工作に取り組み、ペットボトルで作る「がちゃがちゃ」を全員で作りました。

 マスキングテープや色マジックで飾り付けを楽しみ、夏休みのすてきな工作が完成しました。

 

 とても暑い日でしたが、フレミズ部員も子ども達も元気いっぱい!

 楽しい一日となりました。

30.08.02雲南フレミズ交流会&ちゃぐりんフェスタ②
山本オーナーシェフの講演を熱心に聞くフレミズ部員
30.08.02雲南フレミズ交流会&ちゃぐりんフェスタ⑥
オシャレで、ヘルシーで、美味しいランチプレート...ボリュームも凄い!
30.08.02雲南フレミズ交流会&ちゃぐりんフェスタ④
子ども達の「おにぎらず」ランチプレート
30.08.02雲南フレミズ交流会&ちゃぐりんフェスタ⑤
がちゃがちゃ作りに夢中!